云南农村十大野味! 现在已经很难找到了!

云南农村这十大野味，你吃过吗？没吃过赶紧找机会试试吧！人间美味哦~

第十名：螃海

云南农村人喜欢到河里抓螃海，虽然不是大闸蟹也没有蟹黄，但是捉回来一起油炸，香喷喷的。

第九名：竹鼠

个头不大，肉也不算多，但是味道很细腻，是一道很好的下酒菜。

第八名：河鱼

基本农村人都吃过，河里捞出来的纯野生河鱼，收拾干净，用油炸酥脆，味道一级棒。

第七名：炸蝗虫

农村田地里一到夏天蝗虫泛滥，到处都是，聪明的农村人就捉了蝗虫用油炸一下，倒两杯小酒，一口炸蝗虫一口小酒，极为享受。

第六名：野鸡

基本就是秋冬季节才能吃的到，因为那时候野鸡都是成群结队的出没，很好抓。但是野鸡没什么肉，一身骨头，那时候农村也没有高压锅，感觉没啥吃头。

第五名：咳猫儿

不管是农田里的还是小溪里的，一概不拒。抓了来，头一剁，皮一拔，炒着吃味道不一般。小孩子夏天还喜欢用竹笋壳儿包着腿腿烧着吃，味道碾压所有的烧烤。而今它们已是受保护动物，不能再随意捕捉了~

第四名：野猪

野猪是庄稼地的天地，一到9月左右就出山祸害庄稼，农民恨死野猪了，所以遇到野猪也不回放过。一头野猪能吃很久，肉质鲜美，是不可多得的野味。

第三名：野兔

小时候在农村养过野兔，但最后不是死了就是跑了。爷爷常常从山上带回来几只野兔，奶奶总是用一双巧手做成好吃的炒兔肉。纯野生的兔子肉很香，现在基本吃不到了，买的养殖兔做出来味道不及野兔的十分之一。

第二名：蛇肉

地上蛇肉堪比天上龙肉，足见蛇肉的美味。农村人虽然常常吃蛇肉，但也不是每个人都吃，很多人不习惯都不敢吃，也不会吃。

第一名：蜂蛹

农村的深山里有很多野蜂筑的巢穴，巢穴里一到夏天过完就有很多的蜂蛹。有经验的老农就会带上火把把蜂熏走然后把蜂巢带回来，里面的蜂蛹非常肥嫩有营养。用油炸过后加佐料炒一下，香味能飘很远，是最好吃最有营养的野味。

在云南，这些都是曾经的美味，而如今却很难找到了！云南人，你吃过以上这些农村美味吗？你的家乡还有哪些农村野味呢？跟大家分享一下吧！

来源丨关注昭通

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