【醉鱼的做法步骤图，醉鱼怎么做好吃】做吃货不易

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做吃货不易

过年时候别人送的咸鱼，直接找个坛子给醉了。小时候最爱外婆做的醉鱼。夏天吃别有滋味。外婆喜欢配粥给我吃。

用料

醉鱼

适量

料酒

两勺

糖

一勺

醉鱼的做法

鱼温水泡20分钟，少量油，煎一下

色变了放生姜，大葱和蒜头，翻炒

放料酒，生抽，老抽 ，糖，生抽和一丢丢老抽上色

放水小火煮20分钟

大火收汁

出锅

纹理清晰，配个粥绝了！